Comidas

Las regiones tienen platillos especiales que preparan las familias y ofrecen a sus invitados: salsa y mole de jumil, en Taxco; tamales de fríjol, calabaza o ciruela.

Tepecuacuilco; pichones y codornices.

En Iguala; adobo de cochinita, en Huitzuco; panques de arroz y mantequilla.

Teloloapan; chalupas fritas cubiertas de carne deshebrada, cebolla y salsa de chipotle, así como gallina rellena. 

Chilapa; fiambre, especia y barbacoa.

Tixtla; pulpo enamorado y camarones a ajillo.

Acapulco; caldo de langostinos, de iguana cuatete.

Costa Chica; pescado a la talla y relleno de puerco 

Costa Grande; mole de iguana o de armadillo.

Tierra Caliente; totopos y barbacoa de chivo, en La Montaña. En todo el Estado se preparan barbacoas de res, chivo, carnero y pollo; arroz y verduras en variadas combinaciones. 

Entre las bebidas calientes, a parte de los variados atoles, el chocolate y el café, hay que considerar las variadas infusiones con “té”, el toronjil, hojas de toronjo, flores de naranja y limón, hierbabuena, manzanilla; entre las bebidas frescas, además de las aguas de limón, naranja, piña, guayaba, guanábana, jamaica y tamarindo, el chilate de Costa Chica y las aguas frescas de mango, papaya, mamey, marañona, zapote prieto, coco, tuba de palma, jugo de caña y aguamiel de mamey.